哈密瓜是很多人都非常喜歡吃的一種水果，特別是把哈密瓜切好了放進冰箱之後再拿出來，這時候你們就會發現冰鎮過的哈密瓜吃起來要比一般的哈密瓜要甜很多，口味也要好很多的。有時候，當一個合格的吃瓜群眾還得選的瓜夠檔次，有講究，現在，我們就來看看，如何挑選夠檔次的哈密瓜。
1、觀察果皮：綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。 不同品種的哈密瓜，根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
2、觀察果柄看瓜的紋路：有網紋的哈密瓜成熟時，瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密佈。 無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時後端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脫落。
3、用手按壓：不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。
4、聞氣味：凡是具有散發香味特性的哈密瓜，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。
5、可以放在手裏，掂量一下重量，如果感覺哈密瓜的重量和它的個頭相符合，說明哈密瓜的水分多，如果感覺很輕，那說明水分偏少。
6、除此之外，挑選哈密瓜還有最有效的一個方法： 看瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老的哈密瓜就越甜。 最好的哈密瓜就是那個疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的紋路越多，越丑，就越好吃。
哈密瓜香甜可口，果肉細膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味。
哈密瓜性涼不宜吃的過多，以免引起腹瀉。 患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食；所以孕婦可以在懷孕的時候適當的吃點哈密瓜，在產後就不要吃了哈。因為哈密瓜是偏涼的。要是虛寒體質的也最好不要吃。糖尿病人慎食。
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