哈密瓜被稱為「瓜中之王」，每年的6月到8月上市。在這幾個月里，經常會看到商販拉車兜售哈密瓜。有時看似好吃的哈密瓜買回來吃卻沒有甜味兒，為此，二哥在這裏跟大家分享一下買哈密瓜的技巧，喜歡的小夥伴們快快看過來。
首先，我們可以選擇優質的品種。哈密瓜的品種多達180種，優質的品種也有很多，以下的優質品種較為常見：
西州蜜的果肉呈橘紅色，肉質細膩、鬆脆。東湖瓜網紋美觀，味道鮮甜脆嫩，散發着誘人的奶香、果香和酒香。黑眉毛瓜肉翠綠，含糖分高，甜蜜多汁，質感細膩。紅心脆的呈橙紅色，口感酥脆，甜蜜多汁，有奶油味，濃香四溢，食後余香繞口，經久不散。黃蛋子色金黃，形園個小，肉如羊脂，鬆軟味甜。雪裡紅皮白，果肉呈淺紅色，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，口感像香梨。
其次，看哈密瓜的外形。
①看哈密瓜根部。選擇哈密瓜時宜挑選根部為青綠色的哈密瓜，這樣的哈密瓜較為新鮮，口感更好。而採摘時間較長的哈密瓜，根部很少是綠色的，一般都是枯的，有的甚至長霉了。
②看哈密瓜的顏色。哈密瓜皮色一般有綠色、青灰色、黃色。綠色、青灰色的哈密瓜成熟後，瓜頭會變成白色；黃色的哈密瓜成熟後，瓜頭會變成鮮黃色。
③看哈密瓜的紋路。紋路越多且越深的哈密瓜甜度越大。有的哈密瓜表面有疤痕，甚至已經裂開，看上去很難看，但是這種哈密瓜的口感好，甜度高。而相反，越是賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。
④看哈密瓜的果柄。有網紋的哈密瓜成熟時，哈密瓜的果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密佈。無網紋或半網紋的哈密瓜，哈密瓜的果柄處的茸毛會脫落，手感光滑，有韌性。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脫落。
再次，看哈密瓜的重量。用手掂量哈密瓜重量，哈密瓜的重量和它的個頭相符合，說明哈密瓜的水分沒有丟掉，是優質哈密瓜，如果拿在手裏感覺很輕，沒有重量的不是優質哈密瓜。另外，買哈密瓜還可以聞氣味，成熟度好的哈密瓜會散發出濃烈的果香味。
最後，也是比較直接的方法當然就是試吃啦。在商家允許的情況下，細細的品嘗一小塊兒要買的哈密瓜，橙黃的瓜肉，甜膩濃郁的果香，肉質軟糯的口感，相信不用賣家多說什麼，親們都會自掏腰包地買了吧。
二哥網是顧問型購物消費指導網站，您身邊的購物消費指導專家！為消費者提供專業的購物消費知識，幫助消費者解決購物消費中的各種困擾，讓購物消費更專業、更簡單！
评论
发表评论